Il mercato centrale di Dolac a Zagabria: una sfida della modernità

Il Mercato Centrale, noto come Dolac, a Zagabria, divenne il progetto di punta dell’architettosindaco Vjekoslav Heinzel a metà degli anni Venti. Fu progettato per alleviare la congestione del traffico causata dai mercati all’aperto nelle piazze Ban Jelacic e Kaptol, due punti nevralgici della città in espansione. Inoltre, la sala del mercato cercava di fornire un ambiente moderno e igienico per carne e latticini, rivitalizzando un’area degradata nel nucleo storico. Il piano regolatore del 1925, ideato da Karlo Vajda, capo dell’Ufficio tecnico municipale, proponeva una configurazione che comprendeva una sala sotterranea con un mercato all’aperto soprastante, circondato da edifici privati. Il progetto fu disegnato nelle forme classiche degli anni Venti da Vjekoslav Bastl, allievo di Otto Wagner attivo a Zagabria. Il mercato sotterraneo è stato costruito con una struttura in cemento armato ricoperta da vetrocemento, che consente l’illuminazione naturale. Inoltre, il progetto comprendeva celle frigorifere e spazi per il controllo sanitario. Il mercato è stato realizzato solo in parte a causa dei costi elevati e del lungo periodo di costruzione. Gli ingegneri responsabili del mercato di Zagabria avevano raccolto informazioni sugli ultimi sviluppi dei mercati dell’Europa centrale. La fiera sotterranea di Lipsia e la conversione di una vecchia centrale elettrica a Žižkov, Praga, in un mercato con celle frigorifere sotterranee sono state fonti di ispirazione per i progettisti di Zagabria.