ARCA è l'archivio istituzionale ad accesso aperto della ricerca dell'Università Ca' Foscari Venezia e nasce nel 2014 con lo scopo di raccogliere, diffondere e conservare la produzione scientifica dell'Università. Costituisce di fatto il catalogo della ricerca di Ateneo.ARCA è un sistema Open Access: è non solo consultabile da tutti e visibile nei motori di ricerca, ma anche interoperabile con il portale cerCa. In questo modo vengono valorizzate la produzione scientifica dell'Ateneo e la visibilità dei ricercatori.
EnglishFood waste, among the organic wastes, is one of the most promising substrates to be used as a renewable resource. Wide availability of food waste and the high greenhouse gas impacts derived from its inappropriate disposal, boost research through food waste valorization. Several innovative technologies are applied nowadays, mainly focused on bioenergy and bioresource recovery, within a circular economy approach. Nevertheless, food waste treatment should be evaluated in terms of sustainability and considering the availability of an optimized separate collection and a suitable treatment facility. Anaerobic codigestion of waste-activated sludge with food waste is a way to fully utilize available anaerobic digestion plants, increasing biogas production, energy, and nutrient recovery and reducing greenhouse gas (GHG) emissions. Codigestion implementation in Europe is explored and discussed in this paper, taking into account different food waste collection approaches in relation to anaerobic digestion treatment and confirming the sustainability of the anaerobic process based on case studies. Household food waste disposal implementation is also analyzed, and the results show that such a waste management system is able to reduce GHG emissions due to transport reduction and increase wastewater treatment performance.
| Autori: | Cavinato C. (Corresponding) | |
| Data di pubblicazione: | 2019 | |
| Titolo: | Smart approaches to food waste final disposal | |
| Rivista: | INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH AND PUBLIC HEALTH | |
| Digital Object Identifier (DOI): | http://dx.doi.org/10.3390/ijerph16162860 | |
| Volume: | 16 | |
| Appare nelle tipologie: | 2.1 Articolo su rivista |
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