ARCA è l'archivio istituzionale ad accesso aperto della ricerca dell'Università Ca' Foscari Venezia e nasce nel 2014 con lo scopo di raccogliere, diffondere e conservare la produzione scientifica dell'Università. Costituisce di fatto il catalogo della ricerca di Ateneo.ARCA è un sistema Open Access: è non solo consultabile da tutti e visibile nei motori di ricerca, ma anche interoperabile con il portale cerCa. In questo modo vengono valorizzate la produzione scientifica dell'Ateneo e la visibilità dei ricercatori.
EnglishThe paper aims to illustrate the factors that can influence the choices of European and Chinese consumers of products obtained with a lower use of pesticides (IPM methods). The results, obtained from a survey, allow identifying the most aware categories, those still far from a complete knowledge of IPM methods and their potential. They can also suggest useful policies to achieve a more sustainable consumption behavior.
| Titolo: | Attitude of European and Chinese consumers toward food products from IPM: results from a survey |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2019 |
| Abstract: | The paper aims to illustrate the factors that can influence the choices of European and Chinese consumers of products obtained with a lower use of pesticides (IPM methods). The results, obtained from a survey, allow identifying the most aware categories, those still far from a complete knowledge of IPM methods and their potential. They can also suggest useful policies to achieve a more sustainable consumption behavior. |
| Handle: | http://hdl.handle.net/10278/3715497 |
| Appare nelle tipologie: | 7.01 Working paper |
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