Con riferimento alla città di Venezia ed alla laguna si studia il caso dell'approvvigionamento ittico valutando il ruolo dei vari mercati esistenti nonché le importazioni dall'estero.

Pesca, pescicoltura, pescatori e l’impatto sull’habitat lagunare

LANARO, Paola
2015

Abstract

Con riferimento alla città di Venezia ed alla laguna si studia il caso dell'approvvigionamento ittico valutando il ruolo dei vari mercati esistenti nonché le importazioni dall'estero.
2015
Acqua e cibo a Venezia : storie della laguna e della città
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