PRODOTTI AGRICOLI MERCATI GLOBALI

La domanda mondiale di prodotti agricoli è in progressivo incremento, funzione della crescita della popolazione e del reddito. L’umanità ha superato la soglia di sette miliardi di individui, mentre ogni anno più di cento milioni di persone incrementano la domanda di commodities agricole. Tali livelli di consumo, mai verificati in passato, ci proiettano verso scenari sconosciuti, mentre la terra sarà ben presto chiamata a dover testare la validità della legge di Malthus, con le sue imprescindibili conseguenze. Ci si interroga sulla capacità del Pianeta di assorbire l'attuale impatto evolutivo. Tale contesto rende di maggior rilievo lo studio dei mercati agricoli internazionali, che si apprestano a divenire il principale fattore di crescita dell’intera economia al progredire della scarsità relativa.