CATALYTIC DEGRADATION OF LACTOSE BY BETAGALACTOSIDASE ENTRAPPED IN A SILICA GEL MATRIX

NICHELE, Valentina;SIGNORETTO, Michela;GHEDINI, Elena
2010-01-01

2010
SCUOLA GIC 2010-TOURNING POINT OF CATALYSIS:NEW RAW MATERIALS, NEW APPROACHES AND NEW TECHNOLOGIES
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